Delikatne pączki na zaczynie drożdżowym

NameWeight (g)
Mąka pszenna 750547g
Mleko235g
Żółtka 77g
Cukier115g
Masło120g
Sól10g
Levain
Mąka pszenna 75094g
Woda94g
Drożdże instant3g
Cukier9g