Rogaliki z makiem na zakwasie

NameWeight (g)
Mąka pszenna 500180.3g
Mąka pszenna 650180.3g
Mleko170.1g
Miękkie masło 48g
Cukier40g
Sól8.9g
Levain
Mąka pszenna 50064.6g
Cukier16.2g
Woda64.6g
Zakwas33.2g
See full recipe