Prosta chałka na zakwasie

NameWeight (g)
Mąka pszenna 500375g
Mleko154.5g
Masło107.5g
Cukier80.7g
Sól10.4g
Levain
Mąka pszenna 500120.4g
Woda120.4g
Cukier30.2g
Zakwas59.9g
See full recipe