Pączki na zakwasie - bez nocnego wyrastania

NameWeight (g)
Mąka pszenna 750289g
Mąka pszenna 50051g
Mleko50g
Żółtko100g
Cukier80g
Masło100g
Sól9g
Levain
Mąka pszenna 500122g
Woda122g
Cukier24g
Zakwas24g
See full recipe